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Ceren Türker

 

CHEF ASSISTANT CHOCOLAT

 

Ceren Türker est née en 2002 à Istanbul. Sa passion pour la cuisine a commencé dans son enfance. Après avoir réussi sa formation de premier cycle à l'Université de Nişantaşı en Gastronomie et Arts Culinaires, elle a commencé un master dans son école d'origine, l'Université de Nişantaşı, pour poursuivre son développement académique. Elle a commencé son parcours professionnel en tant que cuisinière.
 
Au cours de cette période, elle a observé qu'il y avait un vide important dans les domaines de la pâtisserie et de la boulangerie dans les institutions où elle travaillait, ce qui l'a conduite à un choix déterminant dans sa carrière.
 
Dans les premières étapes de son parcours professionnel en pâtisserie, elle a travaillé en tant que Chef Assistant de Production au sein de l'USLA Academy. Là, elle a joué un rôle actif dans la production de nombreux desserts, pains et pâtisseries qui combinent des techniques traditionnelles et modernes. Elle a également réalisé la production de pains et de desserts pour les restaurants de l'USLA Academy. 
 
Aujourd'hui, elle continue sa carrière en tant que Chef Assistant de formation en pâtisserie professionnelle et en boulangerie.
 

Chef Assistant Chocolat

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