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Cocina Nikkei

Cocina Nikkei

Cocina Nikkei

¿Estás listo para descubrir la cultura Nikkei que combina la disciplina japonesa con el carácter dinámico de la cocina peruana?

 

Con el Taller de Cocina Nikkei que se lleva a cabo en el Campus Kanyon de USLA, traemos el equilibrio gastronómico de dos continentes a tu cocina. Bajo la guía de nuestros chefs instructores profesionales, comprenderás las dinámicas fundamentales de la fusión entre el Lejano Oriente y América del Sur, y experimentarás de manera práctica las combinaciones de sabores.

 

Invitamos a todos los que desean ir más allá de los sabores clásicos y aprender nuevas recetas inspiradoras de las cocinas del mundo a este taller único.

15 de octubre, jueves

19:00 - 22:00


Tarifa
4.750,00₺
Ubicación
Kanyon

¿QUÉ HACEMOS?

• Preparación de Sunomono (Técnicas de corte utilizadas: Rondelle, corte chino)

• Ceviche de lubina (Técnicas de corte utilizadas: segmento, brunoise, fine brunoise, julienne, macedoine)

• Lomo Saltado - Salteado de carne de res al estilo peruano (Técnicas de corte utilizadas: slice, julienne, batonette, fine brunoise, allumette)

• Crumble de nuez y almendra con salsa de caramelo de miso. Acompañado de helado de vainilla. (Técnicas de corte utilizadas: chop)

 

 

 

Servicios Ofrecidos en los Talleres;

2 bebidas y 2 aguas de cortesía

Receta digital y certificado personalizado

 

Notas Especiales para el Evento

•  El taller está dirigido a participantes de 18 años o más.
•  Las entradas son individuales y solo una persona puede trabajar en cada estación.
•  No se permiten reembolsos ni cambios en las entradas.
•  Te pedimos que traigas un recipiente para llevar tus sobras.

Reglas Generales del Evento

•  Las entradas para el taller son personales. Se realizará un control de nombre/entrada/edad antes de que comience el taller.
•  En todos los talleres se otorgan certificados de participación personalizados de “USLA Workshop” y “Receta”.
•  Para acceder a las recetas en la entrada del taller, tus teléfonos deben tener habilitada la función de ‘lectura de código QR’ o tener instalada una aplicación de lectura de QR.
•  Nuestros talleres se llevan a cabo en turco.
•  Nuestra cocina para talleres está completamente equipada para 18 personas. Según el tipo de evento, se planifica para que una o dos personas trabajen en cada estación.
•  Nuestra cocina de taller semi-profesional tiene capacidad para 14 personas y se utilizan equipos profesionales junto con pequeños electrodomésticos de uso doméstico.
•  Nuestra clase de taller de chocolate es adecuada para 8 adultos y 10 niños.
•  Nuestros talleres de cócteles se llevan a cabo en el área de Usla Bar, equipada para que 10 personas reciban formación al mismo tiempo.
•  Nuestros programas se llevan a cabo con un mínimo de seis participantes. Si no se alcanza el número necesario de participantes, se realizará un reembolso. Los plazos de reembolso se completan en un plazo de 5 a 7 días, dependiendo de tu banco.
•  USLA se reserva el derecho de realizar cambios en las cocinas donde se llevarán a cabo los talleres.
•  USLA se reserva el derecho de cancelar el evento reembolsando el costo del evento pagado por los participantes en situaciones que considere necesarias.
•  USLA se reserva el derecho de realizar cambios en el contenido y la fecha de los eventos en situaciones que considere necesarias.
•  De acuerdo con el Artículo 48 de la Ley de Protección al Consumidor, “los contratos fuera del ámbito de aplicación en contratos a distancia, los derechos y obligaciones del consumidor y del vendedor y proveedor, el derecho de desistimiento, la obligación de información, la entrega y otros procedimientos y principios de aplicación se determinan por reglamento”. En virtud de este artículo, no se permiten reembolsos ni cambios en las entradas de USLA Workshop.
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Otros
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