SCA və MEB Sertifikatlı Barista Təhsili
Qəhvə tutqunuzu, çəkirddən fincana uzanan texniki bilgi və peşəkar barista yetkinliyi ilə birləşdirməyə hazırsınızmı?
SCA və MEB Sertifikatlı Barista Təhsili; qəhvə sektorunda ixtisaslaşmaq, öz 3. nəsil qəhvə dükanını açmaq və ya bar arxasında yetkin bir karyeraya addım atmaq istəyənlər üçün hazırlandı. Çəkirdd türləri və dad profillərinə, dəyirmen kalibrasiyasından espresso ekstraksiyasına, süd kremalandırma dinamiklərindən V60, Chemex və Aeropress kimi dəmləmə metodlarına qədər bütün mərhələləri praktik olaraq təcrübə edəcəksiniz.
Specialty Coffee Association (SCA) tərəfindən təsdiqlənmiş Foundation və Intermediate modullarının yanı sıra Milli Təhsil Nazirliyi (MEB) tərəfindən təsdiqlənmiş kurs bitirmə sertifikası qazandıran bu geniş proqram; qəhvə dünyasında beynəlxalq qəbul görən standartlarla möhkəm bir başlanğıc etmək istəyən hər kəsi gözləyir.
48.000,00₺
Barista Sinfi Kanyon
Təhsil Proqramı
Bütün təhsil proqramı, müvafiq sahədə ixtisaslaşmış təlimçi aşpazlarımız tərəfindən, mətbəx karyerasına tam təchiz olunmuş bir şəkildə hazır olmağınızı təmin etmək üçün hazırlandı.
1. Qəhvənin Kəşfi və Tarixi
2. Qəhvənin Çeşidləri və Yetişdirilməsi
• Arabica və Robusta
• Yetişdirilmə Sahələri və Şartları
• Hasadı
3. Fermantasiya (Çeşidləri)
4. Qovrulması (Mərhələləri və Profil Yaratma)
5. Öğütülməsi (Çeşidləri və Kalibrasiya)
6. Dadımı (Cupping)
7. Qəhvə Yetişdirən Ölkələrin Dad Profilləri
8. Dəmləmə və Pişirmə
• Espresso Tarixi
• Espresso Kriterləri və Hazırlama Addımları
• Espresso Bazlı İçecek və Tariflərin Hazırlanması (Americano, Cappuccino, Latte, Mocha kimi…)
• Filtr Qəhvə Kriterləri
• Pour Over (3.Nəsil) Dəmləmə Texnikaları (V60, Chemex, Aeropress kimi…)
• Türk Qəhvəsi Pişirmə Kriterləri
• Geleneksel Türk Qəhvəsi Çeşidlərinin Kriterləri
• Cezve İstifadəsi və Mis
• Soyuq Qəhvə Hazırlama Texnikaları (Cold Brew – Cold Drip)
• Ümumi Resept Hazırlama Texnikaları
9. Espresso Maşını İşləmə Prinsipi Detalları
10. Maşın / Qəhvə Kalibrasiyası
11. Südün Kıvamlanması və Qəhvədə Süd İstifadəsi
12. Qəhvənin Kimyası
13. Fincan
14. Qəhvə Maşını və Avadanlıqların Təmizliyinin Edilməsi
15. Espresso & Filtr Qəhvə & Türk Qəhvesi Praktik Tətbiqləri
USLA məzunlarının sahib olduğu sertifikat
• USLA ‘’Uzman Barista Təhsili’’ İştirak Sertifikası
• SCA Barista Skills: Foundation Barista Sertifikası
• SCA Barista Skills: Intermediate Barista Sertifikası
• Milli Təhsil Nazirliyi tərəfindən təsdiqlənmiş Peşəkar Barista və Qəhvə Hazırlama Təhsili Kur Proqramı Sertifikası
USLA'da hər tələbə mətbəxə hazır!
Təhsil qaydaları
- • Dərslər USLA’nın Kanyon Kampüsündə gerçəkləşir.
- • Təhsil başlamadan əvvəl iştirakçı adlarının yoxlanılması aparılır.
- • Açılmış təhsillər üçün siniflərdə dəyişiklik etmə haqqını USLA özündə saxlayır.
- • USLA lazım gördüyü halda tədbirlərdən 24 saat öncəsinə qədər məzmun və tarix dəyişimi etmə haqqını saxlayır.
- • USLA lazım gördüyü və ya minimum iştirakçı sayına çatılmadığı halda, iştirakçıların ödədiyi tədbir haqqını geri qaytararaq təşkilatı 24 saat öncəsinə qədər ləğv etmək haqqını saxlayır.
- • USLA məlumatlandırma və xəbərdarlıq öhdəliyini yerinə yetirmişdir. İştirakçılar tərəfindən, açıqlanan qaydalara hər hansı bir şəkildə riayət edilməməsi halında yaşana biləcək bütün risk və qəzalar USLA ailəsinin hər hansı bir şəkildə məsuliyyəti olmayacaqdır.
- • Dərslərin telafisi yoxdur, yerinizə başqası qatılmır.
- • İstehlakçının Qorunması Haqqında Qanunun 48. Maddəsində qeyd edildiyi kimi, “mesafəli müqavilələrdə əhatə xaricində müqavilələr, istehlakçı ilə satıcı və təminatçının hüquq və öhdəlikləri, imtina hüququ, məlumatlandırma öhdəliyi, təslimat ilə digər tətbiq üsul və prinsipləri qaydalarla müəyyən edilir”. Bu maddəyə uyğun olaraq 27.11.2014 tarixli Rəsmi Qəzetdə yayımlanan Mesafəli Müqavilələr Qaydası’nın “imtina hüququnun istisnaları” başlıqlı 15 inci maddəsinin g bəndində açıqca qeyd edildiyi kimi “Tərəflər tərəfindən aksi qərarlaşdırılmadığı halda, istehlakçı aşağıdakı müqavilələrdə imtina hüququnu istifadə edə bilməz: Müəyyən bir tarixdə və ya dövrdə həyata keçirilməsi lazım olan, qonaqlama, əşya daşıma, avtomobil icarəsi, yemək-içmək tədarükü və əyləncə və ya istirahət məqsədilə həyata keçirilən boş zamanın dəyərləndirilməsinə dair müqavilələr.” Hükmünə istinadən alınmış olan ''SCA Sertifikatlı Barista Təhsilləri'' iade ya da dəyişiklik kesinlikle edilə bilməz.
Digərləri
500.000,00₺
YANVAR 2027
25 Yanvar 2027 (Həftə içi)
30 Yanvar 2027 (Həftə sonu)
08:30 - 14:00 Həftə içi
08:30 - 18:00 Həftə sonu
72.000,00₺
44.000,00₺
48.000,00₺
14.500,00₺
NOYABR 2026
550.000,00₺
YANVAR 2027
25 Yanvar 2027 (Həftə içi)
30 Yanvar 2027 (Həftə sonu)
08:30 - 14:00 Həftə içi
08:30 - 18:00 Həftə sonu
550.000,00₺
YANVAR 2027
25 Yanvar 2027 (Həftə içi)
30 Yanvar 2027 (Həftə sonu)
08:30 - 14:00 Həftə içi
08:30 - 18:00 Həftə sonu


