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Cuisine Nikkei
Êtes-vous prêt à découvrir la culture Nikkei qui allie la discipline japonaise au caractère dynamique de la cuisine péruvienne ?
Avec l'atelier Cuisine Nikkei qui se déroule au campus USLA Kanyon, nous apportons l'équilibre gastronomique de deux continents dans votre cuisine. Sous la direction de nos chefs formateurs professionnels, vous comprendrez les dynamiques fondamentales de la fusion entre l'Extrême-Orient et l'Amérique du Sud, et vous expérimenterez les accords de saveurs de manière pratique.
Nous invitons tous ceux qui souhaitent aller au-delà des saveurs classiques et apprendre de nouvelles recettes inspirantes des cuisines du monde à cet atelier unique.
Hafta içi: 15 octobre jeudi
19:00-22:00
Sélectionnez une date
1 options
QUE FAISONS-NOUS ?
• Préparation de Sunomono (Techniques de coupe utilisées : Rondelle, coupe chinoise)
• Ceviche de dorade (Techniques de coupe utilisées : segment, brunoise, fine brunoise, julienne, macédoine)
• Lomo Saltado - Sauté de bœuf à la péruvienne (Techniques de coupe utilisées : tranche, julienne, batonette, fine brunoise, allumette)
• Crumble aux noix et amandes avec sauce caramel au miso. Accompagné de glace à la vanille. (Techniques de coupe utilisées : hacher)
Services Offerts lors des Ateliers :
2 boissons et 2 eaux offertes
Recette numérique et certificat personnalisé au nom
Notes Spéciales pour l'Événement
• L'atelier est destiné aux participants de 18 ans et plus.
• Les billets sont individuels et une seule personne peut travailler à chaque station.
• Aucun remboursement ou échange n'est possible pour les billets.
• Nous vous prions d'apporter un contenant pour emporter vos restes.
Règles Générales de l'Événement
• Les billets d'atelier sont personnels. Avant le début de l'atelier, un contrôle des billets et des noms/âges des participants est effectué.
• Tous les ateliers délivrent un « Certificat de Participation à l'Atelier USLA » et une « Recette » personnalisée.
• Pour accéder aux recettes à l'entrée de l'atelier, vos téléphones doivent avoir la fonction « lecture de code QR » activée ou avoir une application de lecture de QR installée.
• Nos ateliers se déroulent en turc.
• Notre cuisine d'atelier est entièrement équipée pour 18 personnes. Selon le type d'événement, il est prévu qu'une ou deux personnes travaillent à chaque station.
• Notre cuisine d'atelier semi-professionnelle est pour 14 personnes et utilise des équipements professionnels ainsi que de petits appareils électroménagers de type domestique.
• Notre classe d'atelier chocolat est adaptée pour 8 adultes et 10 enfants.
• Nos ateliers de cocktails se déroulent dans l'espace Usla Bar, équipé pour accueillir 10 personnes simultanément.
• Nos programmes se déroulent avec un minimum de six participants. Si le nombre de participants requis n'est pas atteint, un remboursement est effectué. Les délais de remboursement varient de 5 à 7 jours selon votre banque.
• USLA se réserve le droit de modifier les cuisines où les ateliers auront lieu.
• USLA se réserve le droit d'annuler l'organisation en remboursant les frais d'événement payés par les participants si nécessaire.
• USLA se réserve le droit de modifier le contenu et la date des événements si nécessaire.
• Conformément à l'article 48 de la Loi sur la Protection des Consommateurs, il est stipulé que « dans les contrats à distance, les contrats exclus du champ d'application, les droits et obligations du consommateur et du vendeur et fournisseur, le droit de rétractation, l'obligation d'information, la livraison et d'autres modalités et principes d'application sont déterminés par le règlement ». En vertu de cet article, aucun remboursement ou échange n'est possible pour les billets d'atelier USLA.
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OCTOBRE 2026
