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Soner Göksu

Chef Formateur en Pâtisserie et Boulangerie

 

Il est né en 1973 à Istanbul. Après avoir terminé ses études primaires, secondaires et lycéennes à Biga, Çanakkale, il a obtenu son diplôme du département de Génie Géologique de l'Université Süleyman Demirel. Pour sa formation linguistique, il a travaillé dans des cuisines à Oxford, en Angleterre, pendant deux ans. Après son retour en Turquie, il a accompli son service militaire. Après son service militaire, il a suivi une formation dans une école de cuisine internationale et a travaillé comme Chef Formateur en Pâtisserie et Boulangerie. Il a donné des cours dans diverses universités. Il a été mentor en boulangerie au sein d'une organisation civile appelée “Gastronomika” et a également participé à divers événements sous l'égide de “Kolektif Chef”. Parallèlement à ce processus, il a également géré les activités de l'entreprise de services alimentaires “Horanta Catering”, dont il faisait partie lors de sa création. Depuis février 2017, il continue son travail en tant que Chef Formateur en Pâtisserie et Boulangerie au sein de “USLA” (Académie Internationale de Service et de Saveur).

Chef Formateur en Pâtisserie et Boulangerie

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