Aralık 2025
Aralık 2025
Aralık 2025
Tazelenen Marka Kimliğiyle Yola Devam
Mayıs ayı başında restoran sektörünün vizyoner bakışma, girişimci ruhuna saygı duyduğum isimlerinden Köşebaşı markasının kurucusu Ali Akkaş ve babalarının yolundan giderek genç yaşta Ali Ocakbaşı projesini hayata geçiren Volkan-Okan Akkaş kardeşlerle bir araya gelmiş, Aziz Ebay Holding'e uzanan süreci konuşmuştuk.
Devamını Oku →
Kasım 2024
Topkapı-USLA iş birliğiyle Japon Mutfağı Şefleri Mezun Oldu
Topkapı Üniversitesi USLA, Uzakdoğu Mutfak Akademisi iş birliğiyle düzenlenen Profesyonel Japon Mutfak Sanatları Programı mezunlarını özel bir törenle uğurlandı. Türkiye-Japonya ilişkilerinin 100. yılı kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte, Japon mutfağının ustaları yetiştiren programın mezunları, yetkililer ve davetliler bir araya geldi.
Devamını Oku →
Ocak 2024
Hürriyet Lezzetli Hayat Eki
Sürdürülebilirlik geleceğin gıdasının anahtarı mı olacak? USLA profesyonel mutfak eğitimlerine yeni bir program dahil etti... Michelin yıldızlı Arkestra’da yenilik... Yeme-içme dünyasından gelişmeler ve haberler...
Devamını Oku →
Ocak 2024
Türkiye’nin ilk Japon Mutfak Sanatları Programı
Topkapı Üniversitesi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi), Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği Bronze sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı’nı hayata geçiriyor.
Devamını Oku →
Kasım 2022
Tecrübeyle Güncellenmek: USLA Kanyon'a Taşındı
İstanbul'un öne çıkan gastronomi adreslerinden USLA, Kanyon’a taşındı. Üstelik Üstelik yeni yerinde Gusto by USLA restoranı, USLA Kütüphane, Chocolate by USLA, Skola Coffee, USLA Patisserie ve alışveriş alanlarıyla ziyaretçilerini ağırlayacak.
Devamını Oku →