Dil Seçiniz ×
Türkçe English Deutsch Français Español Italiano Pусский العربية Azərbaycan Português Nederlands Chinese Japanese

Çiğdem Alagök

 

GENEL MÜDÜR

 

Şef Çiğdem Alagök, gastronomi eğitimine yenilikçi yaklaşımı ve sektör deneyimiyle USLA Akademi’nin Genel Müdürü olarak liderlik etmektedir. Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu olan Alagök, kariyeri boyunca ulusal ve uluslararası otellerde, restoranlarda ve kurumsal mutfaklarda aktif rol almış; mutfak operasyonları yönetimi, menü geliştirme, sürdürülebilir gastronomi ve eğitim programları tasarımı alanlarında uzmanlaşmıştır.
Balık ve deniz mahsulleri mutfaklarında derin bilgi birikimine sahip olan Alagök, bu alandaki profesyonel uzmanlığını hem eğitim programlarına hem de akademik içerik geliştirme süreçlerine başarıyla entegre etmektedir. Türkiye’nin gastronomik değerlerine odaklanan ve sektörde büyük ilgi gören ödüllü kitabı Apiko da bu uzmanlığının önemli bir yansımasıdır.
USLA Akademi bünyesinde; akademik yapının güçlendirilmesi, eğitim içeriklerinin global standartlara taşınması ve geleceğin şeflerini sektöre donanımlı şekilde hazırlayan sürdürülebilir bir eğitim modeli oluşturulmasına katkı sağlamaktadır.
Şef Çiğdem Alagök, gastronomi alanındaki vizyonunu hem eğitim hem de yönetim süreçlerine entegre ederek, kurumun stratejik hedeflerini başarıyla yürütmeye devam etmektedir.

Genel Müdür

WhatsApp dükkan