Uzman Barista Eğitimi
Kahve tutkunuzu uluslararası kariyere dönüştürün!
USLA’nın SCA Sertifikalı ve MEB Onaylı Barista Eğitimi, kahve sektöründe profesyonelleşmek isteyenler için prestijli bir programdır.
Katılımcılar, uluslararası SCA sertifikası ve MEB onaylı belge sahibi olur. Program; kahvenin tarihinden çekirdek bilgisine, espresso ve demleme tekniklerinden latte art ve Türk kahvesine kadar barista mesleğinin tüm detaylarını kapsar. Eğitim, Foundation (Temel) ve Intermediate (Uzmanlık) seviyelerinde, alanında uzman Cem Tolga İzmiroğlu tarafından verilmektedir.
Bu program, kahveye adım atmak veya kariyerinde uzmanlaşmak isteyen herkes için idealdir.
SCA Sertifikalı ve MEB Onaylı Barista Eğitimi ile kahve tutkunuz mesleğe dönüşsün!
Çarşamba - Perşembe - Cuma
26 - 27 - 28 Kasım 2025
10:00 - 17:00
Eğitim Programı
Tüm eğitim programı, konusunda uzman eğitmen şeflerimiz tarafından, mutfak kariyerine tam donanımlı bir şekilde hazır olmanı sağlamak üzere tasarlandı.
1. Kahvenin Keşfi ve Tarihi
2. Kahvenin Çeşitleri ve Yetiştirilmesi
• Arabica ve Robusta
• Yetiştirilme Alanları ve Şartları
• Hasadı
3. Fermantasyon (Çeşitleri)
4. Kavrulması (Aşamaları ve Profil Oluşturma)
5. Öğütülmesi (Çeşitleri ve Kalibrasyon)
6. Tadımı (Cupping)
7. Kahve Yetiştiren Ülkelerin Tat Profilleri
8. Demleme ve Pişirme
• Espresso Tarihi
• Espresso Kriterleri ve Yapım Adımları
• Espresso Bazlı İçecek ve Tariflerin Hazırlanışları (Americano,Cappuuccino,Latte,Mocha gibi…)
• Filtre Kahve Kriterleri
• Pour Over (3.Nesil) Demleme Teknikleri (V60, Chemex,Aeropress gibi…)
• Türk Kahvesi Pişirme Kriterleri
• Geleneksel Türk Kahvesi Çeşitlerinin Kriterleri
• Cezve Kullanımı ve Bakır
• Soğuk Kahve Yapım Teknikleri (Cold Brew – Cold Drip)
• Genel Reçete Yapım Teknikleri
9. Espresso Makinesi Çalışma Prensibi Detayları
10. Makine / Kahve Kalibrasyon
11. Sütün Kıvamlanması ve Kahvede Süt Kullanımı
12. Kahvenin Kimyası
13. Fincan
14. Kahve Makinesi ve Ekipmanların Temizliğinin Yapımı
15. Espresso & Filtre Kahve & Türk Kahvesi Pratik Uygulamaları
USLA mezunlarının sahip olduğu sertifika
• USLA ‘’Uzman Barista Eğitimi’’ Katılım Sertifikası
• SCA Barista Skills: Foundation Barista Sertifikası
• SCA Barista Skills: Intermediate Barista Sertifikası
• Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Profesyonel Barista ve Kahve Hazırlama Eğitimi Kur Programı Sertifikası
USLA'da her öğrenci mutfağa hazır!
Eğitim kuralları
- • Dersler USLA’nın Kanyon Kampüsü’nde gerçekleşir.
- • Eğitim başlamadan önce katılımcı isim kontrolü yapılmaktadır.
- • Açılmış eğitimler için sınıflarda değişiklik yapma hakkını USLA kendisinde saklı tutmaktadır.
- • USLA gerekli gördüğü durumda etkinliklerden 24 saat öncesine kadar içerik ve tarih değişimi yapma hakkını saklı tutar.
- • USLA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu 24 saat öncesine kadar iptal etmek hakkını saklı tutar.
- • USLA bilgilendirme ve uyarı yükümlülüğünü yerine getirmiştir. Katılımcılar tarafından, açıklanan kurallara herhangi bir şekilde riayet edilmemesi halinde yaşanabilecek tüm risk ve kazalarda USLA ailesinin herhangi bir şekilde sorumluluğu olmayacaktır.
- • Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
- • Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’un 48. Maddesinde belirtildiği şekli ile, “mesafeli sözleşmelerde kapsam dışı sözleşmeler, tüketici ile satıcı ve sağlayıcının hak ve yükümlülükleri, cayma hakkı, bilgilendirme yükümlülüğü, teslimat ile diğer uygulama usul ve esasları yönetmelikle belirlenmektedir”. Bu maddeye kapsamında 27.11.2014 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin “cayma hakkının istisnaları” başlıklı 15 inci maddesinin g bendinde açıkça belirtildiği şekli ile “Taraflarca aksi kararlaştırılmadıkça, tüketici aşağıdaki sözleşmelerde cayma hakkını kullanamaz: Belirli bir tarihate veya dönemde yapılması gereken, konaklama, eşya taşıma, araba kiralama, yiyecek-içecek tedariki ve eğlence veya dinlenme amacıyla yapılan boş zamanın değerlendirilmesine ilişkin sözleşmeler.” Hükmüne istinaden alınmış olan ''SCA Sertifikalı Barista Eğitimleri'' iade ya da değişiklik kesinlikle yapılamamaktadır.
İlginizi Çekebilir
37.500,00₺
NİSAN 2025
168.000,00₺
EYLÜL 2025
385.000,00₺
ŞUBAT 2026
09 Şubat 2026 Hafta içi
14 Şubat 2026 Hafta sonu
08:30 – 14:00 Hafta içi
08:30 – 18:00 Hafta sonu
385.000,00₺
ŞUBAT 2026
09 Şubat 2026 Hafta içi
14 Şubat 2026 Hafta sonu
08:30 – 14:00 Hafta içi
08:30 – 18:00 Hafta sonu


